Sporysz na kłosach żyta
sporysz_na_zycie_gromadzki_1
Zarażone kłosy pojawiają się zazwyczaj na skraju pól. Foto_Piotr_Gromadzki
W tym roku na skraju nielicznych pól w powiecie monieckim można zaobserwować występowanie sporyszu.
Sporysz pojawia się na kłosach w postaci charakterystycznych, dobrze widocznych ciemnych rożków o długości kilku centymetrów. Jest to forma przetrwalnikowa buławinki czerwonej (grzyb z rodziny Clavicipitaceae). Grzyb ten atakuje rośliny z rodziny wiechlinowatych, w tym również i zboża podstawowe.
Grzyb ten jest bardzo toksyczny, ponieważ w swoim składzie zawiera wiele alkaloidów (substancji toksycznych), z czego w największej ilości ergometrynę oraz ergotaminę.
O sile toksyczności tego grzyba świadczy ilość, jaka może być dopuszczona w ziarnie. Według norm maksymalne zanieczyszczenie ziarniaków sporyszem nie powinno przekraczać 0,05 proc.
Ziarno zanieczyszczone sporyszem powinno być oczyszczone, tak aby usunąć te zarażone, lub też nawet zutylizowane w przypadku bardzo dużej ilości porażonych ziarniaków.
Sporysz powinno się usuwać już na polu, kiedy zauważymy porażone kłosy, tak aby uniknąć zatruć.
Sporyszowi zapobiegać można poprzez wysiewanie kwalifikowanego materiału siewnego wolnego od sklerocjów sprawcy choroby, staranne przyorywanie resztek pożniwnych oraz prawidłowe zmianowanie.
- Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz
Poleć
