Produkcja mięsa pójdzie w górę

Zobacz galerię (1)

W 2015 roku na świecie wyprodukowanych zostanie 318,7 mln ton mięsa. To o 4 mln ton (1,3 proc.) więcej niż przed rokiem.

Tak wynika z opublikowanego właśnie raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), na który powołuje się FAMMU/FAPA. Wytwórczość wzrośnie przede wszystkim w Chinach, UE, USA i Brazylii.  

Najważniejszym gatunkiem mięsa kierowanym do handlu będzie drób (42 proc. udział w wymianie), a następnie wołowina (31 proc.), wieprzowina (23 proc.) oraz mięso owcze (3 proc.).

W porównaniu z ubiegłym rokiem do sprzedaży trafi teraz więcej mięsa wołowego (1,9 proc.), wieprzowego (1,6 proc.) oraz drobiu (2,6 proc.), zaś mniej owczego (8,5 proc.).