Groch w żywieniu tuczników. Porada od Trouw Nutrition

Zobacz galerię (1)

Hodowcy trzody chlewnej w wielu miejscach szukają pomocy w rozwiązywaniu swoich codziennych problemów.

Cykl "Okiem doradcy" to nowa seria artykułów, która ukazuje się w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".

W każdym kolejnym wydaniu publikujemy pytania hodowców i producentów trzody chlewnej przysłane do naszej redakcji lub zadane w mediach społecznościowych.

Na pytania hodowców odpowiadają doradcy zajmujący się szeroko rozumianą obsługą tych zwierząt. Sugerują oni także produkty, które mogą pomóc w rozwiązaniu danego problemu.

W pierwszej odsłonie nowego cyklu wybraliśmy pytanie hodowcy trzody chlewnej:

– Chciałbym wykorzystać groch w żywieniu tuczników. Dysponuję jęczmieniem i pszenicą. Czym się kierować, przygotowując taką mieszankę? Czy mogę do niej dodawać także mączką rybną i soję?

O odpowiedź poprosiliśmy przedstawicieli trzech firm. Kolejnym jest Jolanta Gdala, kierownik produktu Trouw Nutrition.

Groch, podobnie jak inne rośliny strączkowe, zawiera szereg substancji antyodżywczych, które, z wyjątkiem tanin w odmianach kolorowo kwitnących, występują w ilościach niemających istotnego wpływu na jego wartość pokarmową.

Zawierają także galaktocukry, które nie są trawione enzymatycznie w przewodzie pokarmowym świń. W wyniku ich rozkładu bakteryjnego powstają znaczne ilości gazów, które mogą być przyczyną dyskomfortu u zwierząt.

Zawartość białka w nasionach grochu wynosi średnio od 20 do 22%. Jest ono bogate w lizynę, ale ubogie w aminokwasy siarkowe (metionina, treonina) i tryptofan.

Biorąc pod uwagę jego wartość biologiczną, dawki z udziałem grochu powinny być uzupełnione innymi paszami białkowymi, które zawierają wyższe poziomy aminokwasów siarkowych i tryptofanu, jak np. śruta sojowa czy rzepakowa.

Bez dodatku aminokwasów krystalicznych, trudno będzie właściwie zbilansować paszę. Mieszanka mineralna uzupełniająca powinna zawierać wysoki poziom metioniny, treoniny i tryptofanu.

– Przykładem produktu o takich parametrach jest Porkovital T-2,5%. Stosując groch w dawkach dla tuczników, rekomendujemy go w ilościach od 5-10% w paszy typu grower i 10-15% w finiszerze – mówi Jolanta Gdala.

Dawki wymagają uzupełnienia śrutą sojową. Z kolei mączka rybna jest zbyt drogim surowcem, aby stosować ją jako źródło białka w żywieniu tej grupy zwierząt.

Całą wypowiedź Jolanty Gdali dotyczącą wykorzystania grochu w żywieniu tuczników znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie" nr 5/2023. ZAPRENUMERUJ