Kurczęta brojlery wciąż drożeją. A pozostałe gatunki drobiu?

Ceny zakupu kurcząt brojlerów wzrosły w ciągu tygodnia o 2%. W tym samym czasie indyki potaniały o 3%.

 

Krajowe ceny kurcząt brojlerów w dniach 28 czerwca – 4 lipca wynosiły średnio 4,25 zł za kg. Zwierzęta te były o 2% droższe niż w poprzednim tygodniu i o 4,5% niż przed miesiącem oraz o 32% niż przed rokiem. 

 

Cena indyków w skupie, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, wyniosła 6,17 zł za kg. Była ona o 3% niższa niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku indyki podrożały o 40%. 

 

Na przełomie czerwca i lipca w zakładach drobiarskich potaniały tuszki kurcząt oraz tuszki indyków. 

 

Średnia cena tuszek kurcząt patroszonych wyniosła 7,59 zł za kg i była o 1% niższa niż tydzień wcześniej, ale o 15% wyższa niż przed miesiącem. 

 

Tuszki indyków zbywano średnio po 11,50 zł za kg. Było to o 0,4% taniej niż w poprzednim notowaniu, ale o blisko 2% drożej niż miesiąc wcześniej. 

 

W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku tuszki kurcząt były droższe o 47%, a tuszki indyków o 37%.

 

Według skorygowanej w lipcu krótkoterminowej prognozy Komisji Europejskiej produkcja drobiu w Unii Europejskiej w bieżącym roku może być o 0,9% mniejsza niż w 2020 r. 

 

Jej poziom może wynieść około 13,6 mln ton. Będzie to efekt grypy ptaków, która dotknęła większość krajów unijnych i skutkuje ograniczeniem eksportu poza teren Wspólnoty.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków