Ceny drobiu wciąż na wysokim poziomie

Zobacz galerię (1)

Ceny drobiu nadal są na wysokim poziomie tj. wyższym niż przed rokiem oraz przed miesiącem. Jak informuje TVP 1 jest to efekt mniejszej podaży żywca, która występuje o tej porze roku.

Podaż żywca drobiowego o tej porze roku jest mniejsza, głównie ze względu na mniejsze wstawienia. Latem mają one zapobiegać zbyt dużemu zagęszczeniu w kurnikach, które grozi zbyt dużą liczbą upadków.

Cena na wolnym rynku, z uwagi na nieustanne zapotrzebowanie na mięso drobiowej, w małych zakładach jest wyższa niż w ramach umów kontraktacyjnych.

Brojlery w małych zakładach, jak informuje TVP 1, kosztują obecnie 3,9-4,05 złotych za kilogram. Z kolei w umowach kontraktacyjnych ich cena wynosi 3,55-3,65 zł/kg.

Filety sprzedają się najlepiej. Cena jest dobra również na ćwiartki oraz skrzydełka, choć jeśli pogoda nie sprzyja grillowaniu, ich zbyt jest znacznie utrudniony.

Tuszki, jak podaje TVP 1, kosztują około 6 złotych za kilogram. Taka cena pozwoliła na podniesienie stawek oferowanych hodowcom drobiu za kurczaki.

• Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych