Kolejne podwyżki cen w skupie bydła

Ceny zakupu żywca wołowego w trzecim tygodniu kwietnia wzrosły. Średnie notowania bydła rzeźnego były o 2,5% wyższe niż przed tygodniem. 

 

Bydło rzeźne w dniach 12-18 kwietnia bieżącego roku kupowano średnio po 7,04 zł za kg. Cena ta była o 2,5% wyższa niż w poprzednich notowaniach, o 5% niż przed miesiącem oraz o 21% w odniesieniu do analogicznego okresu 2020 r. 

 

Bydło w wieku 8-12 miesięcy skupowano średnio po 7,06 zł za kg. To o 0,4% mniej niż przed tygodniem, ale o 13,2% więcej niż przed miesiącem i o 14% niż przed rokiem. 

 

Za byki w wieku 12-24 miesięcy producenci otrzymywali średnio 7,67 zł za kg. Cena ta była o 1,6% wyższa niż w poprzednich notowaniach oraz o 5,4% i 20,1% niż odpowiednio przed miesiącem i przed rokiem.

 

Byki powyżej 24 miesięcy kosztowały średnio 7,67 zł za kg. Były one o 3% droższe niż przed tygodniem oraz o 6% niż przed miesiącem, a także o 22,8% niż przed rokiem. 

 

Cena krów w ciągu tygodnia wzrosła o 2% do wartości 5,62 zł za kg. Była ona jednocześnie o 2,6% wyższa niż przed miesiącem oraz o 19% niż przed rokiem. 

 

Producenci za jałówki powyżej 12 miesiąca życia uzyskiwali średnio 7,24 zł za kg. Było to 0,2% mniej jak przed tygodniem oraz o 3,5% więcej jak przed miesiącem oraz o 16,7% jak przed rokiem. 

 

Średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 w krajach unijnych wyniosła 373,61 euro za 100 kg masy poubojowej schłodzonej, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 1701 zł. 

 

Cena ta była o 0,4% wyższa niż tydzień wcześniej oraz o 1% niż przed miesiącem. W ciągu roku, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, żywiec ten podrożał o 6%. 

 

Polscy producenci za bydło tej klasy uzyskiwali średnio 330,74 euro za 100 kg, czyli około 1505 zł. 

 

W trzecim tygodniu kwietnia w Polsce zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 13,68 zł za kg. Ich cena była o 3% niższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 6% niż przed rokiem.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)