Zrobotyzowana obora i dywersyfikacja dochodów

GAEC du Val Laitier to nowoczesne, zrobotyzowane gospodarstwo, które łączy produkcję mleka z przetwórstwem, a także produkcją energii elektrycznej. Dzięki konsekwentnej dywersyfikacji dochodów oraz automatyzacji procesów produkcyjnych gospodarstwo osiąga wysoką wydajność i stabilność ekonomiczną.

Hodowla bydła GAEC du Val Laitier zlokalizowana w miejscowości Saint-Lô w regionie Normandia we Francji specjalizuje się w produkcji mleka. Gospodarstwo jest prowadzone przez rodzinę od trzech pokoleń i obejmuje około 245 ha użytków rolnych. Obecnie fermą zarządza Charles Giraud.

Stado liczy blisko 200 krów mlecznych rasy holsztyńsko-fryzyjskiej oraz łącznie blisko 500 sztuk bydła łącznie z młodzieżą. Roczna produkcja mleka wynosi około 2,4 miliona litrów. Dzięki temu gospodarstwo plasuje się w gronie wysoko wyspecjalizowanych ferm mlecznych w regionie.

Zrobotyzowana obora ułatwia pracę

W oborze funkcjonują zaawansowane systemy automatyzacji, w tym roboty udojowe Lely Astronaut A5, a także system żywienia Lely Vector.

Dzięki wdrożeniu tych rozwiązań udało się znacząco poprawić wydajność krów, która obecnie wynosi nawet 39–40 kg mleka dziennie. Automatyzacja produkcji mleka pozwala również ograniczyć nakład pracy fizycznej oraz lepiej kontrolować parametry produkcyjne stada.

Stawiają na dobrą genetykę

Jednym z ważnych kierunków działalności gospodarstwa jest hodowla bydła mlecznego o wysokiej wartości genetycznej. Wszystkie zwierzęta w stadzie są poddawane ocenie genomowej. W efekcie umożliwia to precyzyjną selekcję hodowlaną.

Zrobotyzowane gospodarstwo produkuje materiał hodowlany, w tym buhaje przeznaczone do inseminacji, a także zarodki w ramach programu embriotransferu. Rocznie powstaje około 250 zarodków, a najlepsze osobniki trafiają do firm inseminacyjnych w Europie. W niektórych latach na rynek europejski trafia nawet 6–7 buhajów o wysokiej wartości genetycznej.

Przetwórstwo mleka i produkcja lodów

Istotnym elementem strategii zrobotyzowanego gospodarstwa jest przetwórstwo mleka. Hodowcy około 80 tys. litrów mleka rocznie wykorzystują do produkcji śmietany, lodów, a także sorbetów owocowych.

Dzięki temu modelowi gospodarstwo nie ogranicza się wyłącznie do sprzedaży surowego mleka, ale tworzy produkty o wyższej wartości dodanej. Około połowa produkcji mleka jest sprzedawana bezpośrednio w formie przetworzonej, co zwiększa rentowność działalności.

Biogazownia rolnicza

W zautomatyzowanym gospodarstwie funkcjonuje również biogazownia rolnicza o mocy około 250 kW. Stanowi ona ważny element systemu produkcji energii odnawialnej. Instalację zasila gnojowica i dodatki organiczne z przemysłu spożywczego.

Instalacja produkuje energię elektryczną i ciepło, a także pozwala na wykorzystanie pofermentu jako nawozu organicznego. Dzięki temu gospodarstwo realizuje założenia gospodarki obiegu zamkniętego w rolnictwie.

Zrobotyzowane żywienie krów

W gospodarstwie duży nacisk kładzie się na nowoczesne żywienie krów mlecznych, które jest stale analizowane, a także optymalizowane. Hodowcy stosują m.in. komponenty takie jak aliplusowany jęczmień, ekstrudowane siemię lniane oraz śrutę rzepakową.

Wprowadzenie przetworzonego jęczmienia pozwoliło zwiększyć wydajność mleczną o około 1 kg mleka dziennie na krowę. Natomiast dodatki paszowe bogate w kwasy omega-3 wpływają korzystnie na zdrowotność zwierząt oraz jakość mleka.

Samowystarczalność paszowa i produkcja roślinna

Gospodarstwo konsekwentnie rozwija samowystarczalność paszową w produkcji mleka. W strukturze upraw znajdują się kukurydza, rzepak, lucerna oraz mieszanki traw i roślin motylkowych.

Wprowadzanie mieszanek zamiast monokultur pozwoliło zwiększyć plony. Jednocześnie poprawiła się struktura gleby oraz stabilność produkcji w zmiennych warunkach pogodowych.

Automatyzacja produkcji mleka

Po pożarze w 2022 r. gospodarstwo zostało całkowicie odbudowane, a także zmodernizowane. W nowej zrobotyzowanej oborze zastosowano trzy roboty udojowe, system automatycznego żywienia oraz czyszczenia posadzek.

Gospodarstwo pełni również funkcję edukacyjną i szkoleniową. Rocznie odwiedza je około 20 tys. osób, w tym rolnicy, grupy szkoleniowe, a także turyści.

Prowadzone są wizyty studyjne, szkolenia oraz wydarzenia branżowe, co stanowi przykład rozwoju agroturystyki w gospodarstwie rolnym. Działalność ta jest ważnym uzupełnieniem podstawowej produkcji prowadzonej w zrobotyzowanej oborze.

Przeczytaj również: Wysoka wydajność krów wymaga pracy