Mlekpol walczy o prestiżowy tytuł

Zobacz galerię (1)

Ser Królewski z Kolna w kategorii produkt oraz nowoczesna linia do produkcji serów i ekologiczna kotłownia ze stacją LNG w ZPM Kolno w kategorii inwestycje znalazły się w grupie finalistów nominowanych do miana Podlaskiej Marki 2017. To już 13 edycja tego konkursu.

21 finalistów Podlaskiej Marki wyłoniło 17-osobowe jury, w skład którego weszli specjaliści różnych branż, m.in eksperci ds. gospodarki i nowoczesnych technologii, przedstawiciele mediów, organizacji pozarządowych oraz delegaci Rady Przedsiębiorczości. Obradom przewodniczył marszałek woj. podlaskiego Jerzy Leszczyński.

Królewski z Kolna to szlachetny ser dojrzewający typu szwajcarskiego. Powstaje z mleka od krów wypasanych na podlaskich łąkach. Ma słodkawy, lekko orzechowy smak i aromat. Charakteryzuje go elastyczny, zwarty miąższ o bladożółtej barwie i regularnych oczkach wielkości oliwek lub wiśni.

Ekologiczna kotłownia ze stacją LNG w ZPM Kolno to nowoczesna linia do produkcji serów. Jest ona kolejną inwestycją SM Mlekpol w zakładzie, który słynie z produkcji wysokiej jakości serów dojrzewających.

Linia spełnia najwyższe światowe standardy technologiczne. Jej moce przerobowe to ok. 400 tys. litrów mleka na dobę i produkcja 41 ton sera. Uruchomienie linii pozwoliło na likwidację dwóch wyeksploatowanych ciągów

Ekologiczna kotłownia firmy Vissman to nowoczesna instalacja, która gwarantuje brak emisji zanieczyszczeń do środowiska, znacznie mniejsze zużycie wody, bardziej oszczędne zużycie energii oraz szybszą reakcję na zmiany zapotrzebowania na parę. Jest bezobsługowa i w pełni zautomatyzowana.

W konkursie o tytuł Podlaskiej Marki 2017 można głosować do 2 kwietnia bieżącego roku za pośrednictwem strony podlaskamarka.pl. Zwycięzców konkursowej rywalizacji poznamy 27 kwietnia podczas Gali Finałowej w Operze i Filharmonii Podlaskiej.