Stabilizacja cen na rynku tuczników

tuczniki, cena, żywiec wieprzowy, Niemcy — Tuczniki w Niemczech kosztują 1,37 euro za kg wagi bitej ciepłej, czyli tyle co przed tygodniem. Foto_Remigiusz Kryszewski

Ceny zakupu żywca wieprzowego na początku czerwca były stabilne zarówno w kraju jak i w Unii Europejskiej. Natomiast w przypadku mięsa wieprzowego nastąpił wzrost notowań.

Na rynku krajowym w dniach od 3 do 9 czerwca zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, tak jak w poprzednim tygodniu, kupowały świnie rzeźne po 7,62 zł za kg.

Cena ta była o 3% wyższa niż przed miesiącem, ale o 15% niższy niż przed rokiem.

W krajach Wspólnoty średnia cena zakupu świń rzeźnych klasy E ukształtowała się na poziomie 221,17 euro (około 957 zł) za 100 kg masy poubojowej schłodzonej. Cena ta była podobna jak przed tygodniem oraz o 1% wyższa niż przed miesiącem i o 9% niższa niż przed rokiem.

W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy wyrażona w euro ukształtowała się na poziomie 231,84 euro (około 1003 zł) za 100 kg. Było to o 5% drożej niż średnio uzyskiwali producenci unijni.

W Polsce płacono o 23,5% więcej niż w Niderlandach, o 5,5% niż w Hiszpanii i o 0,3% niż w Niemczech.

W tym samym czasie w krajowych zakładach za półtusze wieprzowe trzeba było zapłacić średnio 11,00 zł za kg. Było to o 6 gr za kg więcej niż tydzień wcześniej. Cena tego asortymentu była o około 2% wyższa niż przed miesiącem, ale o 15% niższa niż w ubiegłym roku.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ