6 czerwca ogłoszony Światowym Dniem Mięsa

Zobacz galerię (3)

Globalne bezpieczeństwo żywnościowe, wyzwania i możliwości rozwoju branży mięsnej oraz rola sztucznej inteligencji w kształtowaniu przyszłości przemysłu mięsnego.

Wokół tych tematów ogniskowały się panele kongresu Światowy Dzień Mięsa – World Meat Day w Warszawie. Zgromadził on liderów branży mięsnej oraz ekspertów z kraju i zagranicy.

Kluczowym punktem wydarzenia było uroczyste podpisanie deklaracji ustanawiającej 6 czerwca Światowym Dniem Mięsa (World Meat Day) przez przedstawicieli 13 związków branżowych.

– To historyczny dzień. Podczas kongresu zostanie ustanowiony Światowy Dzień Mięsa. Wydarzenie to przechodzi do historii, a wszyscy, którzy w tym uczestniczą, są jej częścią – mówił Jacek Strzelecki, prezes zarządu Związku Polskie Mięso.

Wydarzenie zainaugurowało wystąpienie ministra rolnictwa i rozwoju wsi Czesława Siekierskiego.

Minister przypomniał o osiągnięciach Polski w ciągu 20 lat od momentu wejścia do Unii Europejskiej, które są szczególnie widoczne w obszarze eksportu, który wzrósł w tym czasie 10-krotnie.

– Będziemy wspierać rozwój sektora mięsnego w Polsce, między innymi także dlatego, że świat potrzebuje więcej żywności, także w obszarze mięsnym – podkreślił Siekierski.

Gościem specjalnym Kongresu był Sun Linjiang, Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocny Chińskiej Republiki Ludowej w Polsce.

Sun Linjiang wspomniał, że polskie produkty rolno-spożywcze o wysokiej jakości cieszą się ogromną popularnością wśród chińskich konsumentów.

– Jest coraz większy popyt na mięso o wysokiej jakości, co znaczy, że konsumpcja mięsa w Chinach nadal będzie rosła – dodał ambasador, zapraszając polskich przedsiębiorców, zwłaszcza firmy produkujące mięso, do Chin.

6 czerwca Światowym Dniem Mięsa

Najważniejszym momentem kongresu było uroczyste podpisanie deklaracji ustanawiającej 6 czerwca Światowym Dniem Mięsa przez przedstawicieli polskich i zagranicznych organizacji branżowych.

– Ustanowienie Światowego Dnia Mięsa jest wyrazem naszego głębokiego przekonania o fundamentalnej roli białka zwierzęcego dla zdrowia człowieka i rozwoju cywilizacji. To niezbywalne prawo dostępu do pełnowartościowego źródła białka zapewnia ludziom zdrowie, wspiera stabilność społeczną i stanowi filar bezpieczeństwa żywnościowego – powiedział Jacek Strzelecki.

Więcej informacji na temat hodowli bydła i produkcji mleka oraz hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" i "Hoduj z Głową Świnie"

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)